การเลือกซื้ออาหาร หรือขนม หรือที่เรียกรวมว่า “ของกิน” ย่อมมีต้องพิถีพิถันมากกว่าการเลือกซื้อ “ของใช้” นอกจากมองหาความอร่อยแล้ว ผู้บริโภคต้องคำนึงถึง ความสะอาด ถูกสุขอนามัยในการผลิต การเก็บรักษา อายุสินค้าเป็นหัวใจสำคัญด้วยเช่นกัน
ปกติผู้บริโภคจะซื้อ “ของกิน”เช่น อาหารสด อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว เรามักไปจับจ่ายใช้สอยที่ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านค้าใกล้บ้าน เพราะห้างสรรพสินค้าหรือร้านต่างๆนี้ มีสินค้าให้เลือกซื้อมากมาย หลากหลายชนิด
แล้วเรามี การเลือกซื้ออาหาร เหล่านั้นจากปัจจัยอะไรบ้าง?
แล้วเราเลือกซื้อสินค้าเหล่านั้นจากปัจจัยอะไรบ้าง? อาจจะเป็นความคุ้นเคยในแบรนด์ต่างๆที่บริโภคอยู่เป็นประจำ มีเพื่อนแนะนำมา หรือสินค้าใหม่ๆที่เราเห็นตามสื่อโฆษณาทั้งออฟไลน์และออนไลน์
แต่เราเคยคำนึงถึง มาตรฐานการผลิตที่ได้รับการรับรองบ้างหรือเปล่า? แน่นอนผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆย่อมเป็นที่รับรองได้ถึง การคัดเลือกคัดสรรวัตถุดิบ บ่งบอกถึงความสะอาดในการผลิต ถูกสุขลักษณะ สามารถทวนสอบได้ว่า สินค้าล็อตนี้ใช้วัตถุดิบจากแหล่งวัตถุดิบจากที่ไหน และใช้กระบวนการผลิตสินค้านี้เมื่อไร ซึ่งจะทำให้เรา (ผู้บริโภค) ทราบถึงความใหม่ สดของสินค้าที่เรากำลังจะบริโภค
ในทางตรงกันข้าม หากเราในฐานะผู้บริโภคไม่คำนึงถึงมาตรฐานต่างๆเหล่านี้ เสมือนเราตกอยู่ในความไม่รู้ในสิ่งที่เรากำลังบริโภคไป และมากยิ่งไปกว่านี้หากเราซื้อสินค้าเหล่านี้ไปเป็น ของฝาก ของขวัญ ให้กับผู้หลัก ผู้ใหญ่ ที่เราเคารพรัก หรือรวมทั้งเพื่อนสนิท มิตรสหาย ก็เหมือนกับเราได้ทำลายท่านเหล่านั้นโดยความไม่ตั้งใจ
เพื่อความปลอดภัยใน การเลือกซื้ออาหาร ต้องให้ความสำคัญกับ มาตรฐานการผลิต
จากสิ่งที่กล่าวมาแล้วนี้ สละเวลาสักเล็กน้อย ให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิตเหล่านี้ เช่น มาตรฐาน อ.ย. มาจากคำว่าย่อของ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เป็นส่วนราชการระดับกรม ของประเทศไทย สังกัดกระทรวงสาธารณสุข มีหน้าที่ปกป้องและคุ้มครองสุขภาพประชาชนจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยผลิตภัณฑ์สุขภาพเหล่านั้นต้องมีคุณภาพมาตรฐานและปลอดภัย มีการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องด้วยข้อมูลวิชาการที่มีหลักฐานเชื่อถือได้และมีความเหมาะสม โดยทั้งนี้ประโยชน์ของ “เครื่องหมาย อย.” เพื่อเป็นสัญญลักษณ์ยื่นยันเบื้องต้นสำหรับผู้บริโภคที่มีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานความปลอดภัย รวมถึงสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของสถานที่และชื่อบริษัทที่ทำการผลิตหรือจดแจ้งได้ และสามารถรับสิทธิคุ้มครอง จากคณะกรรมการอาหารและยาได้ หากเกิดอันตรายจากผลิตภัณฑ์ที่มี อย.
มาตรฐาน GHPs (Good Hygiene Practices) สำหรับสินค้าที่ต้องส่งออกไปจำหน่ายต่างประเทศ
โดยหลักการของมาตรฐานนี้มุ่งเน้นให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าประเภทอาหาร ยา เครื่องสำอาง และเวชภัณฑ์ต่างๆมีคุณภาพ ภายใต้การควบคุมการผลิต ควบคุมมตรฐานความสะอาดและปลอดภัย ถูกตามสุขลักษณะของโรงงานฯ ซึ่งหลักการดังกล่าวนี้สอดคล้องกับ นโยบายของ องค์กรอนามัยโลก ซึ่งต้องการให้อาหาร มีความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคเป็นสำคัญ
มาตรฐานอาหาร HALAL ซึ่งสอดคล้องกับหลักปฎิบัติของพี่น้องชาวมสุลิมที่อยู่ทั่วโลก โดยคำว่า HALAL (ฮาลาล) หมายถึงสิ่งที่อนุมัติ ให้มุสลิมบริโภคได้อย่างปลอดภัยทั้งกายภาพและจิตวิญญาน จึงจำเป็นต้องปราศจากการปนเปื้อนสิ่งต้องห้าม (หะรอม) หลักศรัทธาในศาสนาอิสลามกำหนดว่าการบริโภคสิ่งหะรอมเป็นอันตรายต่อศรัทธา ในขณะที่ความซับซ้อนของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตเชิงอุตสาหกรรมก่อความ เสี่ยงต่อการปนเปื้อนหะรอมมากขึ้น ผู้บริโภคมุสลิม
จากมาตรฐานดังกล่าวที่ได้กล่าวในข้างต้น ล้วนให้ความสำคัญเรื่อง การควบคุมมาตรฐานการผลิตให้ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และสอดคล้องกับหลักปฎิบัติของความเชื่อฯเช่นกัน ซึ่งสอดคล้องกับความมุ่งมั่น และความตั้งใจของบริษัท ภัทรภร โฮมเมด จำกัด ที่คำนึงกระบวนการผลิต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คาราเมล (สูตรไร้น้ำมัน) ตรา PATTARAPORN โดยคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลัก เราจึงพิถีพิถันในการผลิตสินค้าของเรา ภายใต้มาตรฐานคุณภาพต่างๆ เช่น อ.ย., GHP HACCP และ HALAL จึงเหมาะเป็น ขนมขบเคี้ยว ที่มีประโยชน์จากธัญพืชและของฝาก ของขวัญสำหรับคนที่คุณรักและคิดถึง ภายใต้ปณิธาน “ภัทรภร โฮมเมด ส่งมอบคุณค่า คำอร่อย”
สนใจ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คาราเมล (สูตรไร้น้ำมัน) ติดต่อได้ที่นี่
มหพันธุ์ โทร : +668 1831 2060
FB : Pattarapornshop.Online
Email : msuppasri@gmail.com
LINE : mahapant
WhatsApp : +668 1831 2060